品川区の名物グルメは旧東海道と商店街と水辺を分けて歩くと見えてくる
品川区の名物グルメは旧東海道と商店街と水辺を分けて歩くと見えてくる品川区の食文化は品川駅前だけで判断しない方がよい品川区で名物グルメを探すなら、最初に結論をはっきりさせておきたい。品川区の食の魅力は、ひとつの有名料理だけで語るより、旧東海道の宿場町、戸越銀座や武蔵小山の商店街、五反田や大崎の昼夜の飲食店、天王洲アイルの水辺、そしてかつての海辺の記憶を分けて歩く方が実像に近い……
江東区グルメは深川めしと商店街と湾岸市場を分けて歩くと実像が見える
江東区グルメは深川めしと商店街と湾岸市場を分けて歩くと実像が見える江東区の名物料理は深川の水辺の記憶から考えるとわかりやすい江東区のグルメを事実に基づいて味わうなら、最初に結論をはっきりさせておきたい。江東区は、一つの派手な名物だけで語れる街ではなく、深川の漁師町の記憶、亀戸の門前町、北砂の商店街、清澄白河のカフェ文化、豊洲市場周辺の海鮮までを分けて見ることで食の輪郭がはっ……
北区の名物グルメを歩いて味わう現実的な食紀行
北区の名物グルメを歩いて味わう現実的な食紀行北区の食文化は十条の惣菜、赤羽の酒場、王子の老舗を分けて見るとわかりやすい東京都北区で名物グルメを探すなら、最初に結論をはっきりさせておきたい。北区は高級食材や派手な観光料理を一つだけ目当てにする街ではなく、駅前商店街、飲み屋街、古くからの寺社や公園、住宅地の生活動線に食べ物が重なっている街である。十条では惣菜や和菓子を買い歩き、……
下町情緒が薫る葛飾区の絶品グルメ紀行
下町情緒が薫る葛飾区の絶品グルメ紀行葛飾区のグルメは観光名物と普段の食事を分けて歩くと見えてくる葛飾区で食べ歩きをするなら、最初に結論をはっきりさせておきたい。この街のグルメは、柴又の草だんごや川魚料理のように観光と結びついた名物だけで完結するものではない。京成立石のもつ焼き、新小岩や亀有の町中華、金町や青戸の和菓子、住宅街に残る惣菜店や喫茶店まで含めて、日常の食事が強い地……
大田区グルメは海苔と蒲田餃子を軸に歩くと実像が見える
大田区グルメは海苔と蒲田餃子を軸に歩くと実像が見える名物料理を探す前に大田区の地形と暮らしを知る大田区のグルメを事実に基づいて楽しむなら、最初に結論をはっきりさせておきたい。大田区の食文化は、派手な観光名物を一つだけ追いかけるより、大森の海苔、蒲田の羽根付き餃子、池上や田園調布の和菓子、羽田周辺の水辺の記憶、町工場と商店街に支えられた日常食を重ねて見る方がわかりやすい。大田……
江戸川区で味わう小松菜と下町グルメの記憶
江戸川区で味わう小松菜と下町グルメの記憶名物を探すならまず小松菜と水辺の地形を見る江戸川区のグルメを事実に基づいて楽しむなら、最初に押さえたい結論は、有名店を点で追うより、小松菜、川、商店街、住宅地、西葛西の多文化性をつなげて歩く方が、この街の食文化を理解しやすいということだ。江戸川区は東京23区の東側にあり、荒川、中川、旧江戸川、東京湾に近い低地の街である。駅前には日常使……
板橋区で味わう日常グルメ旅
板橋区で味わう日常グルメ旅歩いてわかる板橋区の名物料理と食文化の奥行き板橋区のグルメを本当に楽しむなら、最初から有名店の名前だけを追いかけるより、駅前の商店街、住宅街へ続く路地、昔から営業を続ける飲食店の空気を順番に感じながら歩く方が満足度は高い。私が板橋区の食べ物に惹かれる理由は、派手な観光名物よりも、地元の人が普段から無理なく食べ続けている料理の中に、その街らしさがはっ……
荒川区下町グルメ散歩
荒川区下町グルメ散歩名物料理と特産品を無理なく巡る荒川区の味わい方町屋や尾久で感じる生活に根づいたもんじゃ焼き荒川区のグルメを本当に楽しむなら、最初から有名店だけを急いで回るよりも、駅前の商店街、都電荒川線の音、住宅街の路地、昔から続く飲食店の空気を順番に拾いながら歩く方が満足度は高い。私が荒川区の名物料理に惹かれる理由は、派手な観光用の演出よりも、毎日の暮らしの中……
足立区名物グルメ紀行
足立区名物グルメ紀行歩いてわかる足立区名物料理と飲食店の底力足立区の名物グルメを本当に味わうなら、最初に意識したいのは有名な一皿だけを目的地にしないことです。私が北千住、西新井、竹ノ塚、綾瀬、千住大橋周辺を何度も歩いて感じたのは、足立区の食べ物は駅前の派手な看板よりも、商店街の角、昔ながらの惣菜店、昼どきに常連が自然と吸い込まれていく飲食店の中にこそ濃く残っているということ……