一関市グルメ名物と郷土料理

一関市グルメ名物と郷土料理一関の食文化を知る旅の基本岩手県南部の一関市でグルメを楽しむなら、最初に押さえたいのが餅料理です。一関・平泉地方には、正月だけでなく、冠婚葬祭や季節の行事、来客をもてなす場でも餅を食べてきた文化があります。観光向けに生まれた一時的な名物ではなく、家庭や地域の行事の中で受け継がれてきた食文化です。市内では昔ながらの餅料理に加え、食べやすく整えたもち膳……